Neue Lernstätte: Hier wird regionale Nahrungsmittelproduktion greifbar

Im Herbst 2022 öffnet das Seminarhaus Milchschule seine Türen. Neben Ausflüglern und Touristen wird das Seminarhaus insbesondere für Kinder und Jugendliche der Region ein Ausflugsziel mit Mehrwert.

Der umgebaute Jungviehstall auf dem Hof Ratjen in Aukrug ist nicht nur ein Mehrzweckraum für Seminare und Veranstaltungen, sondern zeitgleich ein Ort, wo die regionale Nahrungsmittelproduktion erfahrbar und greifbar gemacht wird. Besucher*innen erfahren hier nicht nur wie man Joghurt und Butter selbst herstellt, sondern auch, wo ihre Nahrung eigentlich herkommt.

Kein Wunder, dass gleich mehrere Institutionen sich für die Realisierung des Projektes ins Zeug gelegt haben: Das Projekt wird in Kooperation mit der Gemeinde Aukrug, der LAG AktivRegion Mittelholstein, dem Naturparkverein Aukrug, dem Naturparkkindergarten der Gemeinde, den Volkshochschulen Aukrug und Hohenwestedt und dem IQSH (Lehrerseminare) umgesetzt.

Wir freuen uns, dass wir die Ausstattung für das insgesamt 700.000 EUR teure Projekt aus dem Fördertopf der impulsRE-Zukunftsstrategie mit 18.201 EUR finanziell bezuschussen konnten.

Haben auch Sie eine Projektidee für Ihre Gemeinde? Dann gestalten Sie die Zukunft aktiv mit und stellen Sie uns Ihr Projekt vor! www.impuls-re.sh